О проекте | Контакты
 Политика Экономика Спорт Происшествия Наука Недвижимость Здоровье Культура Общество RSS


Глава Роспотребнадзора требует внезапных проверок для общепита

25.10.2011
Автор: Анна Неговская

Глава Роспотребнадзора Геннадий Онищенко предложил сделать проверки на предприятиях общественного питания внезапными. По его мнению, это поможет повысить качество и безопасность обслуживания, а также ответственность руководства: «Когда люди знают, что их проверят, они становятся более ответственными за свои действия».

По законодательству индивидуальных предпринимателей и юридических лиц, которые занимаются организацией общественного питания, можно проверять не более трех раз в год, предупредив руководство предприятия перед началом проверки за пять дней.

Главный санитарный врач не согласен с таким положением: «По закону, санитарное ведомство, прежде чем проводить проверку, должно предупредить ресторан, кафе или столовую – за целых пять дней до непосредственно проверки.Что можно сделать за пять дней? Да практически все, что угодно! Вычистить все до блеска, сменить персонал, заказать медицинские книжки для работников, сделать ремонт».


В продолжение темы:

ВОЗ сообщила, что в Европе "ходит" корь
Длительные стрессы приводят к рождению девочек
Вещества, содержащиеся в имбире, способны защитить от рака кишечника
2% населения России - алкоголики
В Калифорнии солярии разрешены с 18 лет


Комментарии

Ваше имя:
Комментарий:
Security Image
Введите код, указанный на рисунке (чувствителен к регистру).
Кликните на изображении, если код не читается.


Выбор читателей


 


Полное или частичное использование материалов сайта возможно только при наличии активной гиперссылки /